Bachelorette Cookies & Cupcakes

Jetzt noch mal vollständig ;)





  

Meine langjährigste Freundin, mit der ich dieses Jahr 20 jähriges Freundschaftsjubiläum habe, heiratet in zwei Wochen. Da ist ein Junggesellinnenabschied obligatorisch und was Süßes für die Süßen darf natürlich auch nicht fehlen.

Zutaten:

Teig
200g Mehl
125g Butter
125g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Guss
100g Puderzucker
1 Eiweiß
1 bisschen Lebensmittelfarbe nach Wahl

Für den Teig werden alle Zutaten verknetet. Anschließend wird dieser in Frischhaltefolie für mindestens drei Stunden kaltgestellt.

Den Guss kann man auch einfach anrühren, eine Maschine ist nicht unbedingt nötig. Je nach dem, wie groß das Eiweiß ist, kann man den Puderzucker nach Bedarf anpassen, so dass die Konsistenz nicht zu flüssig ist.

Nachdem die Kekse ausgestochen (für die Frauenkörperteile habe ich eine Herzform benutzt) und bei 180 Grad ca. 12 Minuten gebacken wurden, lässt man sie abkühlen und kann sie dann auch schon dekorieren.
Aus Backpapier kann man gut Spritztüten basteln. So lässt sich der Guss relativ präzise aufbringen. Es war mein allererster Versuch mit Royal Icing, aber es sieht ganz ok aus, finde ich.
Nach 24 Stunden ist das Icing gut durchgetrocknet, so dass man die Kekse auch gut in einer Dose stapeln kann.

Der einzige Fail war meine Lebensmittelfarbenwahl. Wär ich doch mal bei der von Dr. Oetker geblieben. Hatte mir einzelne Tuben in lila, gün und blau gekauft. Blöderweise war nur das blau auch blau.
Das lila war grau und das grün war auch blau :( Jetzt sind alle Kekse blau. Aber das macht nichts.

Da die blaue Farbe meine einzige funktionierende war, wollte ich auch den Teig der Cupcakes gern blau einfärben.
Zweiter Fail!
Im Cupcaketeig kam die Farbe überhaupt nicht durch. Er wurde grau :(
So blieb mir nichts anderes übrig, als auf Schokicupcakes umzuschwenken.

Grundrezept:

250g Mehl
125 g Zucker
80 ml Speiseöl
1 Ei
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker 


Möchte man es bunt haben, einfach geeignete Lebensmittelfarbe hinzufügen.


Wenn das schief geht oder man es schokoladig mag, kann man 80 g Kuvertüre 
(ich habe hier Zartbitter genommen) mit 50g Butter im Wasserbad schmelzen und
unter den Teig rühren.


Bei 160 Grad 25 Minuten backen.


Für die Creme:
200 g Frischkäse, 50 g weiche Butter, 150 g Puderzucker und ein wenig Lebensmitelfarbe
auf höchster Stufe mit einem Handmixer 1 Minute cremig rühren.
Wie schon bei den Keksen habe ich mir eine Spritztüte aus Backpapier gebastelt.
Mit einer feinen Spitze kann man kleine Nachrichten oder Dekorationen 
auf die Cupcakes machen.


Schneidet man die Spitze größer, kann man die Creme großzügig verteilen.


Süße Grüße
Sunny

Sommernostalgie Part 3



  

Heut in einem Laden gehört und nicht mehr aus dem Kopf gekriegt.
Früher wurde eben noch richtig gute Musik gemacht.
Das Reiseziel in jener Zeit: Amsterdam.

Süße Grüße
Sunny

Pfefferminztee und Apfelkuchen

Mein Schatz hat gebacken. Einen Apfelkuchen. Und er war wirklich lecker.
Dazu eine Kugel Kokoseis und einen frisch aufgebrühten Pfefferminztee
und der Herbst kann kommen (wenn auch bitte nicht ganz so schnell!)



Zutaten für ein Blech
300g Mehl
200g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Vanilleschote / 1 Päckchen Vanillezucker
6 Äpfel
350g Apfelmus
100g gehobelte Mandeln

Den Teig einfach anrühren und auf einem Blech verteilen. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden
und auf den Boden legen. Den Apfelmus drüber verteilen und mit den Mandeln bestreuen.
Bei 175 Grad Umluft ca. 45min backen.

Das Kokoseis habe ich von Rewe (Eigenmarke). Kostet 1,89 Euro für die 900ml-Packung.
Und Pfefferminze für den Tee gibt es dort auch.

Süße Grüße
Sunny

Minikarottenmuffins



Süß und trotzdem keine Sünde? Absolut möglich!

Zutaten für 12 Minimuffins:

150 g Karotten (geraspelt oder gehackt)
50 g Vollkornmehl
20 g (brauner) Zucker
20 ml Butter oder Pflanzenöl
1/2 TL Backpulver
1 Ei
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Hand voll Sonnenblumenkerne

Den Zucker mit den Karotten vermischen bis er aufgelöst ist. Ein Paar Sonnenblumenkerne zur Garnierung beiseite legen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Sofort in die Muffinförmchen füllen, mit den Kernen bestreuen und bei 180 Grad 15 min backen. Fertig!

Nimmt man alle Zutaten mal 4 reicht es für ein Backblech!

Süße Grüße
Sunny

50 Kleidungsstücke

Nach meiner Kleiderschrankaufräumaktion habe ich mir Gedanken über den perfekten Kleiderschrank gemacht. Nicht über den Schrank an sich, sondern eher über seinen Inhalt. Nachdem ich über 100 Teile aus meinem Schrank verbannt habe und abermals feststellen musste, dass ich viel zu viele Teile maximal einmal getragen habe (was eindeutig zeigt, dass es Fehlkäufe waren), stellte sich mir die Frage:
Woraus besteht die Essenz eines soliden Kleiderschrankes?

Es folgt eine Liste von 50 Teilen, die meiner Meinung nach in einen perfekten Kleiderschrank gehören und die ich mir als erstes neu besorgen würde, sollte ich meinen kompletten Kleiderschrank, aus welchen Gründen auch immer, verlieren (Socken, Strumpfhosen, Leggings und Everyday-Unterwäsche mal ausgeklammert).
Die durchgestrichenen Dinge besitze ich schon. Die anderen müsste ich mir wohl noch zulegen ;)


Klamotten

1. dunkleblaue Skinnyjeans (könnte jedoch eine neue gebrauchen)
2. Jeanshemd
3. klassische, bodenlange Jeans, die mit High Heels getragen werden können
4. die perfekte weiße Bluse (wenn creme auch zählt, habe ich eine)
5. gestreiftes Shirt, da klassisch und zu vielen Teilen kombinierbar
6. schwarzer (Boyfried) Blazer
7. ein Paar farbige Jeans (meine sind grau)
8. Parka
9. Lederjacke
10. das kleine Schwarze
11. Jeansjacke
12. Sommerrock
13. Jeansshorts
14. perfektes weißes T-shirt
15. Lieblingskleid
16. dicker, übergroßer Sweater
17. gestreifter oder farbiger Blazer
18. schwarze Skinnyjeans
19. DAS sexy Kleid
20. klassischer (Long-)Cardigan
21. Bleistiftrock
22. klassischer Mantel
23. warme Winterjacke/-mantel
24. halterloser BH in nude
25. verführerischer BH
26. "unsichtbare" Unterwäsche
27.  Chino

Accessoires

28. Taillengürtel
29. neutraler Gürtel
30. perfekte Handschuhe
31. Loopschal
32. Go-to Handtasche
33. schwarze oder nude Tragetasche / große Henkeltasche
34. Cross Body Bag
35. Clutch
36. perfekte Uhr
37. kombinierbare Ringe
38. Kristallohrstecker
39. Perlenohrstecker
40. Go to Kette
41. kombinierbare Armreifen
42. Cocktailring
43. gute Sonnenbrille

Schuhe

44. schwarze Pumps
45. Sneaker oder Chucks
46. feine Sandale(tte)n 
47. Ankleboots
48. schwarzer oder braune (kniehohe) Stiefel
49. Ballerinas
50. Nude Pumps

Was gehört eurer Meinung nach noch in einen perfekten Kleiderschrank?

Süße Grüße
Sunny

City Blues

Das ist Hamburg. Und die Sonne scheint... nicht.


  

Süße Grüße
Sunny

Klamotten ausmisten - Kleiderbügel austauschen



Das ist mein Kleiderschrank. Von außen. Er müsste fast so alt sein wie ich.
Er ist noch von meinen Eltern. Die Türen sind schon ein wenig verzogen, aber er hat
eine Menge Platz im Inneren. Trotzdem war es mal wieder an der Zeit ordentlich auszumisten.


Das Grauen. Meine Kleiderstange. Da ich so viele Klamotten besitze, hat sie sich
irgendwann einfach durchgebogen. Da habe ich kurzerhand einen Holzstiel zur Verstärkung
eingesetzt und mit Klebeband fixiert. Wie sagt Miles es so schön in einer "LOST" Folge:
"Ich glaube nicht an viel, aber ich glaube an Klebeband." oder so ähnlich :)


Meine neuen Helferlein. Samtig beflockte Kleiderbügel von TK-Maxx.
50 Stück für 14,90 Euro. Habe sie in beige und nicht in schwarz genommen,
da die schwarzen leicht zum Fusseln geneigt haben. Und das will man sicher
nicht auf seiner Kleidung haben.


Das war der erste Zwischenstand. Schon viel besser, aber ich war noch nicht
ganz zufrieden.


Habe mir dann noch weitere Bügel bei Kik geholt. Diese befinden sich preislich
im selben Bereich mit 2,99 Euro für 5 Stück. Sie haben die selbe Form der anderen
Bügel und ergänzen sie somit sehr gut. Von meinem Empfinden her finde ich diese
sogar ein Tick besser als die von TK-Maxx, da sie noch eine Art Schal- bzw.
Krawattenhalterung integriert haben, die die Bügel insgesamt ein wenig stabiler machen.
Man muss nämlich sagen, dass der Vorteil dieser Bügel (die schmale Form)
gleichzeitig ihr Nachteil sind, wenn es um schwere Klamotten geht. Blazer, Kleider,
Blusen und Hosen stellen kein Problem für die Bügel dar. Für meine Jacken und
Mäntel habe ich jedoch meine Ikea-Holzbügel behalten.


Das ist das Endresultat. Ordentlich. Akurat. Einfach nur herrlich.
Am liebesten hätte ich einen Schrank der nur aus Kleiderstangen besteht,
so dass ich alles aufhängen kann.



So. Jetzt muss ich mich nur noch von meinen überschüssigen Kleiderbügeln und Klamotten trennen.
Von der Kleiderstange selbst mussten kaum ein Kleidungsstück weichen, jedoch viele meiner
Regalbodenklamotten, wie Jeans, Tops und Cardigans.

Was macht ihr mit euren ausgemisteten Klamotten? Verkaufen, spenden oder wegschmeißen?

Süße Grüße
Sunny

Nelly High Heels

Heute morgen um Viertel vor neun stand der DHL-Mann vor der Tür.
Und endlich waren sie da. Die langersehnten Schuhe vom Nelly-Event am 13. Juli in Hambrg.
Mein Modell nennt sich Crystallized und war auf dem Eventplakat abgebildet. Sie sind mit ihren
10,5cm Absätzen eine von den flacheren Schuhen, die es dort zur Auswahl gab. Und sie sind
tatsächlich bequemer als sie aussehen. Am Fuß sehen sie wirklich sehr schön aus. Dennoch
bezweifle ich, dass sie ihre knapp 60 Euro Katalogpreis Wert sind. Ich persönlich hätte sie mir
für den Preis auf alle Fälle nicht gekauft. Nichtsdestotrotz freue ich mich sehr über dieses schicke
neue Paar.




Süße Grüße
Sunny

Sommernostalgie Part 2

Barcelona! Immer eine Reise wert. Durch die Straßen schlendern.
Die Seele baumeln lassen. Der Hafen, der Strand, die kleinen Gassen...
Man kann diese Stadt nur lieben.



  

Süße Grüße
Sunny

P.S. Die Musik erinnert an diesen Sommer, der viel zu lange her ist.

Schräge Vorliebe

Manchmal wundere ich mich selbst darüber, warum ich Dinge eigentlich mag.
So muss ich gestehen, dass ich diese mintfarbene Chino von H&M (10€ im Sale)
umso mehr liebe, weil sie ein zuckersüßes Lining auf der Innenseite hat.
Dabei sieht das ja eh keiner. Und trotzdem! 


P.S. Die Ketten sind auch von H&M aus der neuen Kollektion.

Süße Grüße
Sunny